Poulet au cidre. Ajouter le poulet, les pommes de terre ; recouvrir de cidre. Saler, poivrer (persil et bouquet garni selon les goûts). Ce poulet cuit dans une onctueuse sauce au cidre liée à la crème est très facile à cuisiner, et accompagné de pommes caramélisées, il est parfait pour un menu d'automne.
Poulet Au Cidre (Chicken in Cider and Calvados).
En espérant que cette recette de « poulet au cidre », suggérée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière Afin de nous permettre daméliorer la qualité de cette recette « poulet au cidre », n.
Placez les morceaux de poulet dans la cocotte avec les légumes et le cidre de la marinade.
Vous pouvez cuisiner Poulet au cidre en utilisant 7 ingrédients et 5 étapes pour terminer. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poulet au cidre
- Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet.
- Préparez 1 litre de cidre brut.
- Préparez 400 g de champignon.
- Préparez 4 de carottes.
- Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
- C'est 100 cl de crème fraîche.
- C'est 1 de cuillères a soupe de Maïzena.
Bonbons de poulet marinés au cidre demi-sec : pour une présentation originale, on opte pour cette recette. Ajoutez les morceaux de poulet et arrosez de cidre. Au moment de servir, ajoutez la crème, montez à ébullition et servez aussitôt le poulet au cidre et aux. La recette du poulet au cidre en cocotte est une facon tendre et savoureuse de cuisiner la volaille.
Poulet au cidre instructions
- Faire dorer les cuisse de poulet 10 minutes..
- Coupez les champignons en lamelle et les pommes de terre et carottes en dé..
- Ajouter tout les ingrédients ensemble dans une grande casserole et laisser mijoter 1h20 à feu doux..
- Diluez la maïzena dans un peu de sauce puis ajoutez pour épaissir la sauce..
- Servez avec du riz..
Mettez les morceaux de poulet égouttés dans la cocotte, mouillez avec le cidre, salez, poivrez. Quand le poulet a doré, enlevez les morceaux et mettez les échalotes à la place. Préambule : Cette recette vous aidera à présenter un Poulet au Cidre à flamber pour un très bel effet en assiettes. En cuisine avec cette belle idée de recette de le poulet au cidre et au thym. Le poulet au cidre est un classique de la cuisine bretonne.