Poulet sauce citronnelle. Crevettes sauce à la mangue, coco et citronnelle. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet à la citronnelle (facile). Pour la Sauce Citronnelle Ajouter ensuite la citronnelle, la badiane, l'ail, le clou de girofle et le zeste, mouiller avec le fond et le jus de.
Poulet à la citronnelle sauce pimentée et riz.
Un régal et ça change. […] Réalisez cette délicieuse recette de poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée et vous vous régalerez.
Je vais vous montrer comment réaliser ce plat très simple de poulet frit à la citronnelle.
Vous pouvez avoir Poulet sauce citronnelle en utilisant 10 ingrédients et 2 étapes pour terminer. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet sauce citronnelle
- C'est 4 de cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 4 de tiges de citronnelle.
- C'est 1 de c.s de curcuma.
- Vous avez besoin 1 de gros oignon.
- Préparez 3 gousses de d'ails.
- Préparez 2 de c.s sauce poisson.
- Vous avez besoin 1 c.c de sucre.
- Vous avez besoin 400 ml de d'eau.
- Préparez 6 de piments rouge.
- Vous avez besoin de Sel.
En faisant deux cuissons, on évite de brûler la citronnelle. Mélanger dans un bol le poulet, la sauce de poisson, l'ail et la poudre de curry. Une fois chaude, ajouter la citronnelle, l'échalote, les piments et laisser. Le poulet à la citronnelle vietnamien : les secrets de la recette acidulée et parfumée par Couteaux & Tire-Bouchons.
Poulet sauce citronnelle étape par étape
- Commencer par couper vos cuisses de poulet en morceaux, reservez de côté. Prenez ensuite 1 branche de citronnelle et émincer là tres finement au couteau, faîtes de même avec l'oignon l'ail et les piments. Couper les 3 citronnelles restante en tronçons..
- Prenez une marmite et faites revenir l'ail, l'oignon et les piments avec un peu d'huile 2mn, ajouter ensuite la citronnelle, la sauce poisson, le sucre, l'eau et le curcuma, porter à ébullition et ajouter votre poulet, saler à votre convenance, et laisser cuire à feu moyen 35mn et voilà, une recette express pour une satisfaction max mouahahaa, bon appétit à vous.
Quand ta copine a des origines vietnamiennes, même lointaines. Comment servir le poulet à la citronnelle ? Incorporez le poulet, la sauce de poisson, la citronnelle, le gingembre, le sucre et éventuellement, les feuilles de citronnier. Le produit vendu : sachet refermable de citronnelle moulue ou en bâtons (poids au choix). Il existe une cinquantaine de variétés de citronnelles.