Recette: Savoureux Soupe aux lentilles corail

Soupe aux lentilles corail. Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes. Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids. Je prépare souvent des soupes ou veloutés de lentilles pour la simple raison qu'ils sont à prix abordables mais aussi qu'ils sont riches en protéine et pour les lentilles corail spécialement.

Ajouter les tomates, le sucre et le jus de citron et réchauffer la soupe. Emincez l'oignon et coupez les carottes en rondelles, hachez l'ail. Faites-les revenir légèrement dans une casserole, Ajoutez l'eau, les lentilles et le concentré de tomates et le bouillon cube. Vous pouvez cuisiner Soupe aux lentilles corail en utilisant 9 ingrédients et 4 étapes pour terminer. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe aux lentilles corail

1. Préparez 200 gr de lentilles corail.
2. Préparez 1 de pomme de terre.
3. Préparez 1 de oignon.
4. Préparez 1 de carotte.
5. Vous avez besoin 2 de bouillon de légumes.
6. Préparez de Sel, poivre,cumin, paprika.
7. C'est de Tomate concentré.
8. Vous avez besoin de Huile d'olives.
9. C'est 2 litre de d'eau.

Anne, merci pour toutes ces bonnes. Elle mélange intimement des lentilles corail, des légumes, de la pomme de terre avec un soupçon de tomate et de curcuma. Rassasiante et réconfortante à souhait, cette soupe de concentré de saveurs est très simple à réaliser. Dhal : soupe indienne aux lentilles corail.

Soupe aux lentilles corail instructions

1. Découpez en cubes la pomme de terre, carotte et oignon..
2. Dans une grande casserole faites chauffez 2 cuillères à soupe d'huile, versez tous les légumes, après ajouter les lentilles corail et les épices..
3. Ajouter 2 litres d'eau chaude, tomate concentré et les bouillons de légumes, laisser mijoter 15 à 20 minutes..
4. Mixer la soupe et servir dans des bols chauds..

La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Portez à ébullition et écumez (enlevez la mousse. Les lentilles corail apportent toute l'onctuosité au velouté et sont associées à la tomate, l'oignon, l'ail, le citron puis la coriandre fraîche et en poudre. Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! Soupe aux lentilles corail : conseils avant préparation.