Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert.
Vous pouvez avoir Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert en utilisant 12 ingrédients et 1 étapes pour terminer. Voici comment cuisiner que .
Ingrédients de Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert
- Préparez 105 g de poudre d'amande.
- C'est 70 g de farine.
- C'est 70 g de maïzena.
- Préparez 200 g de sucre.
- Vous avez besoin 200 g de carottes râpées.
- Vous avez besoin 9 de oeufs +1 blanc.
- C'est 1 de trait de jus de citron vert + un peu de sel.
- C'est 1 de zeste et demi Citron vert (voir 2).
- Vous avez besoin de Cardamone et coriandre (ou autres épices : gingembre, cannelle).
- C'est de Glaçage citron vert:.
- Vous avez besoin 40 ml de jus de citron vert.
- Vous avez besoin 100 g de sucre glace.
Gâteau de Savoie à ma manière (hyper léger) au citron vert instructions
- Fouetter les jaunes, le sucre et les zestes entre 10 et 15mins. Rajouter les carottes râpées et mélanger. Incorporer en 3 fois à la maryse les poudres (poudre d'amande, farine, maïzena et les épices). Battre les blancs avec le sel et le jus de citron. Incorporer enfin les blancs d'œufs ferme mais encore un peu mousseux au mélange précédent. Mettre la préparation dans un ou deux moule beurrés et sucrés et enfourner à 170° pendant 30mins chaleur tournante Badigeonner à l'aide d'un pinceau le cake.